चिकन खाने के बाद हम दूध क्यों नहीं पी सकते ?

  चिकन खाने के बाद हम दूध क्यों नहीं पी सकते ?

दूध और चिकन दोनों में ही कैसिईन प्रोटीन बहुत प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और इसी लिए यदि दोनों को साथ साथ लिया जाए तो पाचन में परेशानी हो सकती है । पाचन से संबंधित विभिन्न प्रकार की समस्याएं खड़ी हो जाती है जैसे कि उल्टी आना , बदहज़मी , अफारा , पेट दर्द आदि।

दुध के शत्रु -

मत्स्यमांसगुडमुद्गमुलकै: कुष्ठमावहती सेवितं पय: ।

शाकजांम्बवसुरादिसेवितं मारयत्यबुधमाशु सर्पवत।।

दुध के साथ मछली, मांस, गुड़, मुंग दाल, मूली, खाने से त्वचा के विवीध रोग उत्पन्न होते है। सब्जियां, जामुन, सूरा, मद्यजन्य पदार्थ, दुध के साथ लेने से तीव्र प्रकार की वेदना होती है कभी-कभी मृत्यु भि हो सकती है।

चित्र स्त्रोत गूगल

                                       

यद्यपि इन दोनों को एक साथ लेने में विज्ञान के अनुसार कोई आपत्ति नहीं है। परंतु आयुर्वेद के अनुसार इन दोनों के सेवन से शरीर में वात , कफ और पित्त जैसी समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं। डायटिशियनस के अनुसार इन दोनों के इकट्ठे सेवन से शरीर में विषाक्त तत्व उत्पन्न हो जाते हैं।

ऐसा भी देखा गया है कि चिकन या मछली खाने के बाद दूध पीने से त्वचा पर सफेद धब्बों के पड़ने की बीमारी हो जाती है।

दो-तीन घंटे के अंतराल से चिकन के बाद दूध पिया जा सकता है । फिर भी यदि हम ऐसा नही करें तो बेहतर रहता है।